猫とお花と

久しぶりの更新になってしまいました

みなさん、先日の母の日はどう過ごされましたか？

わたしは両親を誘ってピクニックに行ってきました

これに関してはまた後日…

母の日のプレゼントで写真立てのアレンジのご注文がありました

お母様と旅行した時の写真を入れてプレゼントしたいとのこと。

写真も入れてみました

お母様、喜んでくれたかな？

もう1件、新築祝いのアレンジも承りました。

ガラスのベースの底にフェイクグリーンを入れ、お花はブーケにしました

簡単にアレンジを入れ替えられます。

玄関やリビングにぴったりのゴージャスな感じに仕上げました。

最近またちょっと寒いニャリね…

みなさんも体調管理にご注意なのニャ！

フラワーアトリエ　Fleur Pleine　お花と暮らす生活を提案します。

プリザーブドフラワーのレッスン、アレンジの制作など承ります。

ご連絡は下記まで♪

E-mail:mikesima@tg7.so-net.ne.jp

最近、コーヒーにはまっている私…

近所のタリーズ南万代店でタイムリーなイベントが！！

アニバーサリー記念で、お買い物すると抽選でコーヒースクールへご招待

そりゃもう早速申し込みました

当選のお電話をいただき、当日はウハウハでお店へ。スクール初めてです！

「コーヒーアドバイザー」のエプロンをしたかっこいい店員さんが講師です。

まずアイスコーヒーが2種類出てきました。

ひとつはペーパードリップしたものを急冷、もうひとつは水出し。

ペーパードリップのほうは飲みなれた味、うんうんおいしい

水出しはスッキリごくごく飲める味になっています。コーヒーのいいとこだけ抽出した、って感じ。

次は新しくなったタリーズの「デカフェ」。

ノンカフェインのコーヒーですが、タリーズのはちゃんと香りがして美味しいんです。

わたしはよく妊婦さんの友達とかにプレゼントします

そしてお次はホットコーヒーの淹れ方。

同じ豆を、ハンドドリップとフレンチプレスで淹れていただき飲み比べ…

なにこれ！見た目からもう違う！

フレンチプレスのほうはガツンとパンチのある味わいです。

うちで主流のハンドドリップのほうは店員さんの手元をガン見です。

少人数なのでみんなで和気あいあいと質問をしながら丁寧に淹れ方を教えてもらいました

そしてここでおやつタイム…

コーヒーを飲み比べながら、抹茶マフィンホイップクリーム添え

おいしーい、楽しーい

最後は、エスプレッソのように濃いコーヒーをご家庭で淹れる方法。

豆を細かく挽く、とか深煎りした豆を使う、とかではないのです！

豆の量を増やしゆっくりと淹れるんです…

そしてこのエスプレッソ風コーヒーはバニラアイスにかけて「アフォガード」にしていただきました

簡単にできるし、お友達が遊びに来た時出したら本格的デザートで会話も弾みそうです

1時間の予定が2時間ほどの講習になりました。

ますますコーヒーを好きになったひとときでした

桜も散り、ここにきて春真っ盛りの新潟です

来月は母の日ですね！

今回は写真立てのアレンジ

左側に写真が入れられ、右側にプリザーブドフラワーをアレンジしました。

今回は爽やかブルー　お花の色はほかにも選んでいただけます。

お母さんの写真を入れてプレゼントするのも素敵ですね

フレームのアレンジは、お花の保ちもよくすぐ飾れるのでプレゼントには最適です。

そしてそして～　ベランダのムスカリたちも元気に花を咲かせました

太陽に向かって伸びている姿を見ると、なんだかこっちも元気をもらいます。

花が終わっても球根が取れるみたいで…　

球根もうまく育ってくれるかなって今から楽しみです

お陽さま大好きなうちの猫たちです

毛がもこもこ抜けて大変です～

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夜桜見物に行ってきました～

スケジュールと天候の兼ね合いで、図らずも夜のお花見に

ダンナがお弁当を作ってくれ、信濃川左岸「やすらぎ堤」へ。

ところが…

強風！！

パーカー、ダウンジャケット、ニットポンチョという重装備だったにもかかわらず手がかじかむ…

でも桜はきれい

桜の時期はライトアップされています。

ワインを開け、サンドイッチをつまみに乾杯

さ…寒い…　けどワインおいしい…　サンドイッチも…　でも寒い…

30分ほどでギブアップ。

家でゆっくり飲みなおそうか

橋から信濃川を望む。対岸に見えるのが音楽文化会館。

来年は昼間のお花見を熱望します（笑）

おうちはあったかいにゃりよ～

先日、ネットで枕を2個買いました

それが入ってきた箱に…

猫が…

なんだか落ち着く空間にゃね～

夜もこのとおり…

すっかりくつろいでこの大きい段ボール箱が気に入ったようです

シマ兄ちゃん、ここ寛げるにゃよ～

我が家版「猫ちぐら」にすっかりはまった模様の猫たちでした。

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新潟市の信濃川河口、新潟駅前周辺を「万代（ばんだい）」と呼びます。

海へ向かって突き出している埠頭のあたりが「万代島」という地域で、

ここにはホテル、コンベンションセンター、美術館などさまざまな施設が立ち並んでいます。

その一角にあるのが「ピア万代」

キャッチフレーズは　「万代島のにぎわい市場」

魚市場をはじめ八百屋さん、お肉屋さん、酒屋さんなどが軒を連ね、

回転ずしや唐揚屋さん、ベーカリー、カフェなど食事処も満載！

先日はじめて行ってきました

まずは当然酒屋さんよねー（笑）

こちらは日本酒コーナー。おいしそうなお酒がずらり！！

ワインや焼酎の品ぞろえも豊富で、チーズの試食販売もしていました。

お買い物をすませ腹ごしらえはお寿司屋さんへ。

そのあとも魚市場などをぷらぷら巡り、コーヒーをいただきに「新潟珈琲問屋」さんへ

埠頭の雰囲気でコンテナがお店になっています。

小さな店内にはソファが2つ。コーヒーのいい香りが漂います。

本日のコーヒー

紙のカップですが、おいしかったんですよ～

香りがすごくよくて、後味もシアワセな感じでした。

コーヒーにはこだわっているつもりでしたが、家で淹れるのとは全然違います！

家ではタリーズの豆を直前に挽いて、ペーパードリップで淹れていましたが…

わたし、濃いコーヒーが好きなので、すごく細かく挽いていたんです。

これが間違っていました！

濃いコーヒーにはなりますが、豆の嫌味やクセも出やすくなります。

この発見を踏まえて、ちょうどいい挽き具合を考えるようになりました。

こういうこともちゃんと習ってみたいなぁ…

ほっこりできるコーヒータイムは大事にゃからね～

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新築祝いのアレンジをご注文いただきました

おうちを建てたお友達がキティちゃん好き…ということで、キティちゃんのアレンジに挑戦！

こういう感じのものを作るのは初めてでしたが、楽しく作れました

まわりはパープルを基調に春らしい感じで

キティのお顔は白のカーネーションで作りました。

目と鼻、ヒゲのパーツは樹脂粘土で手作りしました～

明日、ご依頼の方にお渡し予定です。お友達、喜んでくれるといいですね。

ムスカリちゃん、成長してます。

新潟はまだまだ寒いですが、春が近づいてきていますね

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先日、うちの店長から誕生日プレゼントをいただきました

「ラベルがかわいいの～」と、ワインです！さすが店長、わかってらっしゃる（笑）

ほんとだぁかわいいハートのラベル、しかもお花のモチーフです

スペインの「ベシートス・モスカート」甘口の微発泡ワインです。

グラスに注ぐと小さい泡がしゅわしゅわ…

わたしの大好きなマスカットの爽やかな風味、春の訪れを感じます。

こちらに合わせるのは春のグリーンサラダ。

アスパラ、セロリ、ブロッコリの三大わたしの好きなもので作りました

塩とレモンをふって、おいしいオリーブオイルをかけました。

淡い春野菜の味と優しい味わいのワインとが相性抜群です！

メインはチキンのソテーバルサミコソース　新玉ねぎ添え。

チキンの脂をワインがすっきり流してくれて、お肉がいくらでもイケちゃいます

デザートがわりのデンマーク産のブリ―。もちもちです

新しい季節に向けていいスタートダッシュが切れました。

店長、ありがとうございました～

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昨日、おとといと荒れ模様だった新潟。

雪も降りました。

今日はすこし穏やかさを取戻し…　こうやって少しずつ春になっていくんだなぁ

ふとベランダの鉢を見ると…

ムスカリの芽がかわいく顔を出していました

昨年の11月に植えた球根。

肥料とお水をあげて見守っていましたが、土の表面は変化なし…

冬が寒かったから芽が出ないのかな、と思っていた矢先。

3月に入ってから小さい芽がぴょこぴょこと

かわいい花が咲くのはいつかな。楽しみ

ぽかぽか日向ぼっこにゃ～

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先日、ワタクシのBirthdayでした

めずらしくダンナとお休みが合ったのでおうちで早めのディナーです。

行きつけの酒屋さんに行ってワインを選び、お肉屋さんで鴨を買い…

まずはカヴァで乾杯

レネバルビエ　ブリュット　ヴィンテージ。スペインの辛口スパークリングです。

レモンのような爽やかな酸と果実味あふれるフレッシュな味わいです。

前菜はバーニャカウダ。

友達に教えてもらったキューピーのバーニャカウダソース手軽でおいしい。

そしていよいよメイン…

鴨のロースト　マスタードソース！

これこれ、これが食べたかったの～

まろまろまねさんに教えてもらったグレープフルーツと生ハムのサラダを添えて。

そしてここらへんで赤も開けます。

フランスの　フルール　ド　ルーズ　ルージュ。

カベルネとメルローのボルドーワインです。

チェリーなどのフルーティなアロマにスパイス香がバランスよく感じられます。

ほどよいタンニンが繊細な印象で、ローストチキンやチーズによく合います。

…というわけで

デンマーク産のブルーチーズも登場くさいけどオイシイ（笑）

今日のサプライズはお取り寄せした「まっくろチーズケーキ」

なんでもインターネットで大人気だとか。

香川県にある「ラ・ファミーユ」さんのチーズケーキ。

フランス産のクリームチーズと讃岐の牛乳とでつくられたレアチーズケーキは濃厚だけどさっぱり！

「まっくろ」の部分はカカオのサブレ。

さくさくほろ苦でコーヒーにもよく合います

楽しくておいしいお誕生日になりました。ありがとう

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